生ガキ

木原会ブログ

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生ガキ

こんにちは!!
新杉田医院 歯科衛生士の西舘です!
金木犀の甘い香りが漂う季節になりました。
皆様いかがお過ごしでしょうか?

 

皆さまのはまっていることは何ですか?
私は生ガキがとっても大好きで、生ガキを食べることにはまっています!

 

牡蠣は大きく分けて2種類あります!
① 真牡蠣
 旬・10月~4月頃 
 真牡蠣は春~夏に産卵するので冬が最も栄養を蓄 えてる冬が旬

②岩牡蠣
 旬・5月~9月頃
 岩牡蠣は数回に分けてゆっくりと産卵するので春~夏の産卵期も身痩せすることがなく味がのっています

 

牡蠣は別名(海のミルク)と言われるように様々な栄養素をバランスよく含んでいます。

・低カロリー・低脂肪でヘルシー
・良質なタンパク質たっぷり
・ タウリン、亜鉛、鉄分が多く含まれている

 

美味しい美味しい牡蠣ですが、食べすぎには気をつけましょう!

美味しい生ガキが食べれる所があれば教えてください(o^―^o)

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